【歷史沿革】安平鄉土文化館原是西門國小（日治時期稱為「安平尋常小學校」）之校長宿舍，興建於1913到1924年之間。92年度台南市政府「安平港國家歷史風貌園區」計畫開展，將本宿舍列入傳統民居修復，邀請專家學者及地方人士共同參與，凝聚對文化資產的共識及認同，完成校長宿舍整修改建之設計規劃，並於95年3月30日完工啟用。原由西門國小管理的鄉土文化館，自96年3月1日起，正式改由安平區公所執掌，藉由展覽歷史文物，舉辦文化創意活動，結合公部門與民間資源，傳承與發揚在地精神，綿延安平文化風華，賦予該館新的活力及氣象。
2011年3月30日
封安戲院
安平戲院興衰史－封安戲院由盛而衰走入歷史
（羅正成口述 2000.04.16）
台南市安平囝仔宮前昔日每至傍晚，人聲鼎沸，各種小吃攤販雲集，賣膏藥走江湖雜耍戲班群聚，人潮猶如過江之鯽，是安平區最繁榮熱鬧地區。囝仔宮的封安戲院，民國五○年代初期，在電視未普及的時代，戲院內上演的布袋戲、話劇和歌仔戲，是民眾閒暇時高級娛樂享有。但隨著電視普及，戲院盛況每下愈況，終在民國七十四、五年時正式走入歷史，走著另一個風華歲月的到來。
民國五○年代初，在沒有電視娛樂節目的年代裡，安平區先後開設安麗和安樂兩家戲院，其中安樂戲院最富盛名，負責人羅揚以低廉票價造福地方民眾，讓民眾免於徒步長途跋涉至市區看戲之苦，因此只要收費足夠放映各項開銷，羅揚從不計較票價高低或者有無盈餘。
據羅揚孫子羅正成表示，戲院早期前身是製作槺榔索工廠，後來才蓋安樂戲院，當時戲院演出戲碼有布袋戲、話劇和歌仔戲，一個檔期接著一個檔期上演。安樂戲院後來拆除重建，於民國五十六年六月廿二日完工重新開業，並改名為封安戲院，三樓建築一樓是住家，二樓才是擁有五百個座位的戲院，三樓則為放映室。
封安戲院開業後兩年，電視普及速度與日俱增，風光盛況維持不到幾年開始走下坡。戲院由羅揚、羅霸到羅正成，最後不敵時代潮流，十三、四年前走入歷史。老舊建築物外觀仍留著四個斗大封安戲院招牌，戲院售票口上還有新聞局電影分級限制標語，可想見當時風光盛況。可想見當時風光盛況。如今除一樓店面出租營業，二、三樓還是昔日原貌，蒙上層層塵埃座位和空蕩蕩戲院，讓人看了是不勝噓唏。
羅正成表示：當時拆除戲院重建舉措或許是項錯誤的抉擇，談起安樂戲院重建往事，羅正成有點悵惘和失落感，看著祖父羅揚和父親羅罷一手創立的戲院事業，不敵時代潮流關門大吉，羅正成分析如果當時能夠洞燭機先，僅早轉型改行，或許就不是今天這般情景。
民國五十六年六月間安樂戲院拆除重建完工，羅正成剛好在軍中服役，未能躬逢盛會。安樂戲院重新開張並改名為封安戲院，前兩年時間，電視尚未問市，民眾休閒娛樂型態大致維持到廟埕逛小吃，看人賣膏藥和到戲院看電影，任誰都沒有料到電視一問市，馬上席捲戲院原有市場。
電影市場衰落後，羅正成一度引進歌舞團表演秀，可是只做了九週時間就收手，還虧損了二百多萬元，讓他是得不償失。眼看戲院營運如江河日下，羅正成最後決定關門大吉，封安戲院也從此走入歷史。
以前封安戲院的位置，現在是邱家蝦捲。 
房子的側面，還保留著封安戲院四個大字。************************************************************************************
延伸閱讀：台灣第一家電影院─台北「芳乃亭」
早期的電影並沒有專屬的電影院，由於戲劇仍是當時主要的娛樂，電影多半是於戲院之中穿插數場，戲院大部份時間仍以戲劇演出為主。1906年，西門町的「台北座」首次安排長期正式放映電影，每日早晚兩場，雖然是與戲劇混合演出，但至少電影有固定放映的機會了；到了1911年，「芳乃亭」開幕，台灣終於有了第一家戲院！這是台灣第一家純粹放映電影的電影院。之後在激烈的競爭與興盛的市場之下，各戲院也加碼雜技、偶戲、相聲表演，花招盡出、搏取觀眾捧場，一間間戲院如雨後春筍紛紛成立，西門町從此成為台灣電影不可或缺的重鎮。
安平特色小吃
＝劉記韭菜盒子＝
創立：開了20多年
地址：安平路177號
電話：店家不提供
營業時間：14:30~18:30（賣完為止）
【店家故事】劉記韭菜盒子之經營者為三姊妹，當初是為了支持生計才開店，會選擇製作韭菜盒子與烙餅，是因為她們本身為山東人，繼承父親的手藝並加以改良，成為今日所見之風味。
劉記韭菜盒子 
劉記韭菜盒子，後方為排隊人潮。 ＝東興蚵嗲＝
創立：開了40多年
地址：古堡街1號
電話：06-229-0249
手機：0919-885-036
營業時間：12：30~19：30（平日）、10：30~19：30（假日）
【店家故事】東興蚵嗲的老闆娘表示，當初由於維生不易，才決定開店；草創時期，老闆與老闆娘一切從頭學起，經過多年的摸索、累積經驗與創新，成為今日老字號的安平小吃。
東興蚵嗲 
東興蚵嗲人潮 ＝春峰麵館（安平啞巴麵）＝
創立：創始於1971年
地址：中興街14巷12號
手機：0963-410757（請傳簡訊）
營業時間：10:30~18:00
【店家故事】安平啞巴麵，為林春峰夫婦所經營，販賣各式滷味、傳統小吃麵。由於近海邊口味略鹹，麵本身也略帶鹹味，Q勁十足。攤子前面有塊透明壓克力板菜單，點菜時請用手指給老闆看，老闆就會明白。
春峰麵館招牌 
春峰麵館內部 2011年3月5日
熱蘭遮城城垣暨城內建築遺構（國定古蹟） 
安平海頭社魏宅 
安平鄉土文化館（歷史建築） 
原台鹽日式宿舍 （歷史建築） 
2011年2月10日
安平王船文化
【王船的由來】
古時，中國大陸華南地區，常因氣候、天災或衛生條件等因素，導致各種傳染病（如：霍亂、傷寒、鼠疫、瘧疾等）大規模流行，往往造成難以數計的傷亡。在束手無策的情況下，「尚鬼祁巫」就成為治病的唯一辦法；居民相信疾病的爆發，是由於掌管疫病的瘟神疫鬼來人間四處遊蕩，發散疫病的結果。
神話傳說記載：疫鬼的居所在海中飄渺的海島。於是中國人想出一套「希望祂們回到自己的老巢且不再回來」的方法：在熱情款待之後，編造紙船送祂們出海，藉此遠離疫病的威脅。
明朝有如此記載：「幸而病癒，又使巫作法，以紙糊船，送之水際，此船以夜出，戶人皆閉戶避之。」由此可知，「王船」是個可怕且禁忌的代名詞。
王船若未能飄流到傳說的「飄渺海島」，卻因風向及各種因素而在不知名的村莊靠岸，村莊不僅不能逃避，還得拾起王船，並為它建廟或做醮普渡，祭祀亦不可太過寒酸，否則將發生災厄。
對當地居民而言，王船的來臨當然是一種凶兆，但後來卻也常發生因祭祀王船，而使原本貧困的村莊趨吉避凶且人丁、財源興旺的消息；慢慢地，王船就退去恐怖的色彩，轉變成吉祥的神器。
「燒王船」祭典盛行於台灣西南沿海，是台灣地區最著名且最重要的廟會活動之一，它的原始意義是送瘟出海，如今已演變成祈安降福的活動了。
【王船基本配備及裝飾意涵】
1.船頭裝飾視神明神格而有所改變，大多為獅子，少數為龍。
2.船頭左右兩側分別繪有十二生肖或鳳凰。
3.皆設有接泊小船。
4.船尾繪有象徵吉祥意含的大鵬鳥、回首麒麟、松鶴延年等。
5.船間裝飾多為水族類，也有象徵八仙的「暗八卦」（如：花籃、荷花、葫蘆、寶劍……），除了祈求吉祥如意，也期望藉由「八仙鬧東海」的傳說故事，增加面對大海的信心及勇氣。
6.船眼多為前視。船眼方向可用來辨別船的功能及類型，可分為：
（1）前視─代表勇往直前的戰船。
（2）下視─代表看海吃飯的漁船。
（3）上視─代表看天吃飯的商船。
7.船後艙皆繪有鰻魚（海鰻）圖案。相傳有一艘船在航行中船艙破損了，又不幸遇到大風浪，船家提心吊膽地和惡劣的天氣搏鬥，並不斷向神明祈禱。船隻奇蹟似地獲得平安。在事後檢查船艙破損情形中，竟在破損處發現一隻大鰻魚，陰錯陽差地堵在破損的洞口！是巧合，還是好運不得而知，但是這件消息傳開了之後，聽到消息的船家，紛紛在船艙繪上鰻魚或圖案，希望船隻在航行中也有這樣的好運。（註：海蛇及海鰻的區別在是否有分叉的舌信，有舌信者為海蛇，無者為海鰻）
8.帆具以帆、掛帆的桅杆和操帆的繩索系統組成。安平王船多以中國帆船為範本，分前、中、後三桅，一般是沿船縱中線布置，中部主桅最長最粗，長度約等於或小於船長，頭桅、尾桅依次而短小。三桅以上的帆船除主帆居中線外，首尾各桅配置在中線兩側或舷邊，各帆配合受風，互不干擾。且中國帆船以用四角帆為主，多為長方斜頂方形、帆面有多道橫竿或竹竿的硬帆。
【安平王船的特色】
1.王船密度全台最高。從港仔尾靈濟殿開始，經運河路至古堡街的妙壽宮，短短五百公尺就有五艘王船之多，加上文朱殿與杭州殿王船二艘，以及文龍殿壁畫浮雕王船，合計總共八艘（其中，北極殿玉興堂之王船已「巡天河」火化，目前廟宇可見之王船為七艘）。
2.安平廟宇中的王船，平時只供民眾拜祀，而不會燒掉。
3.安平廟宇燒王船亦遵照過去習俗。王船為仿古戰船建造，如同百餘年前，使用紙糊王船，再送至海邊燒放。
4.無固定王船祭典時間，更顯難能可貴。
5.目前知道安平王船歷史的人並不多，大概只有老一輩的人比較了解。
6.每艘王船的船主、船號偏向於某神明，即是指此王船為該神明的專用交通船。
靈濟殿─通恩號─伍府恩主
【靈濟殿】台南市安平區安平路75巷18弄2號
靈濟殿─薛金海號─薛府大帝【靈濟殿】台南市安平區安平路75巷18弄2號
伍德宮─金德安─蘇府千歲【伍德宮】台南市安平區運河路13巷11號
妙壽宮─金萬安─朱府千歲【妙壽宮】台南市安平區古堡街1號（二樓王船室）
文朱殿─東伍號─伍福大帝【文朱殿】台南市安平區效忠街65號
文龍殿─金文龍號─邢府千歲【文龍殿】台南市安平區安北路121巷10弄6號
杭州殿─巡興盛號─周府大帝【杭州殿】台南市安平區光州七街45號
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